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踏入中國農業(yè)大學的食堂，你會感到這里一切都井井有條：大屏可見排隊人數(shù)，明廚亮灶，在食品衛(wèi)生備受關注的今天，格外有一份安全感。而這一切的背后“廚眼”系統(tǒng)功不可沒：口罩識別、廚師帽識別、吸煙識別、動火離人、就餐人數(shù)統(tǒng)計等多個業(yè)務場景，形成了有效的管理監(jiān)控手段。這套系統(tǒng)的開發(fā)者，微諾時代（北京）科技股份有限公司以其前沿技術和全面解決方案，在交通、教育等行業(yè)的數(shù)字化轉型中贏得了市場廣泛認可。今年暑期，微諾時代利用物聯(lián)網、人工智能、邊緣計算等新興技術，基于高清視頻監(jiān)控和智能算法，結合“廚眼”系統(tǒng)，助力中國農業(yè)大學食堂升級。

微諾時代自2019年起與神州數(shù)碼建立戰(zhàn)略合作伙伴關系，并成為數(shù)字中國服務聯(lián)盟的重要成員。在這一聯(lián)盟生態(tài)下，神州數(shù)碼與微諾時代等各聯(lián)盟伙伴通過資源共享和項目合作，實現(xiàn)了技術與產品的互補，共同推動了數(shù)字化轉型項目的發(fā)展。在這次采訪中，我們邀請到了微諾時代的副總經理卓利民，探討其產品方案及未來技術發(fā)展趨勢。

對談人：卓利民 微諾時代 副總經理

微諾時代是如何走上數(shù)字化轉型之路的？

卓利民：微諾時代自2011年成立以來，從集成代理起步，逐漸發(fā)展成為擁有自主研發(fā)產品的企業(yè)。我們的核心業(yè)務從虛擬化項目擴展到數(shù)據(jù)中心建設，再到如今的智慧食堂、平安校園、智慧園區(qū)等數(shù)字城市解決方案。我們的技術積累和業(yè)務交集，使我們在數(shù)字化轉型的道路上穩(wěn)步前行。

微諾時代擁有哪些技術實力？

卓利民：微諾時代注重技術創(chuàng)新，除具備專業(yè)的虛擬化、操作系統(tǒng)、數(shù)據(jù)庫、服務器、網絡、存儲等數(shù)據(jù)中心基礎設施集成交付能力外，公司還擁有深厚的自主研發(fā)能力，目前研發(fā)團隊約20余人，占公司總人數(shù)的一半以上。我們通過與不同行業(yè)的合作，如園區(qū)和教育等業(yè)務場景，探索物聯(lián)網技術的應用。目前已開發(fā)了包括廚師帽識別、口罩識別、“動火離人”監(jiān)控和老鼠識別等算法。同時，我們也在尋求與聯(lián)盟成員的合作機會，共同推進項目合作和產品交流。

智慧食堂項目中有哪些創(chuàng)新的技術開發(fā)？

卓利民：中國農業(yè)大學食堂享有“京城高校第一食堂”的美譽，不僅菜品豐富，同時也非常重視用數(shù)字化手段提升食堂管理水平。在2024年的“智安”項目中，微諾時代以數(shù)字化與智能化的技術手段，給食堂管理提供了多維度的數(shù)據(jù)支持。

在前廳就餐區(qū)域，不僅實現(xiàn)了餐廳視頻全覆蓋，利用高清視頻監(jiān)控系統(tǒng)可以實時監(jiān)控用餐環(huán)境，確保安全，并在需要時可以追溯，同時，通過在關鍵點位布設客流統(tǒng)計算法實現(xiàn)自動統(tǒng)計就餐人數(shù)，對就餐高峰時段的人員擁擠區(qū)域分布、座位占用率等指標的統(tǒng)計展示。

在后廚加工區(qū)，可以實時監(jiān)控廚師和工作人員的食品加工環(huán)節(jié)，確保符合食品安全標準要求。一方面，通過布設特定算法，系統(tǒng)可以有效識別工作人員是否正常佩戴廚師帽、口罩，是否吸煙，是否有老鼠等有害生物出沒，保證了食品加工源頭環(huán)境的安全。另一方面，為了防止安全事故，通過布設動火離人算法，系統(tǒng)可實時監(jiān)控廚師在操作爐火時的行為，避免因離崗而導致的火災風險。

這些數(shù)據(jù)支持不僅提升了食堂的運營效率，也增強了食品安全和用餐環(huán)境的安全性，為食堂管理提供了強有力的保障。

建湖智慧園區(qū)項目中對園區(qū)的管理有哪些升級？

卓利民：該項目主要是對園區(qū)生活、辦公和生產等各方面統(tǒng)一管理，實現(xiàn)數(shù)據(jù)和信息共享。比如，我們用智慧園區(qū)來管理訪客、門禁、停車、會議、就餐等多個業(yè)務系統(tǒng)，實現(xiàn)了以人為主體，多系統(tǒng)聯(lián)動的場景，通過數(shù)字化手段有效提升了園區(qū)運營管理效率。安全方面，通過訪客管理、視頻安防、周界防護、電子巡更等，整體提升了對園區(qū)環(huán)境安全的綜合防范能力。

此外，利用物理網技術，智慧園區(qū)可以實現(xiàn)對園區(qū)各類系統(tǒng)設備運行狀態(tài)的實時監(jiān)測，比如生產區(qū)，利用5G和人工智能技術實時監(jiān)控生產過程和設備狀態(tài)，提高生產效率和產品質量。一方面通過數(shù)據(jù)資產管理模塊可以實現(xiàn)對運行設備生命周期的管理，確保對老舊設備、故障率高設備的及時替換，另一方面通過將出現(xiàn)異常的設備及時向平臺和相關負責人推送告警，確保設備故障的及時發(fā)現(xiàn)和響應，避免或縮短設備故障時間，充分保證各業(yè)務系統(tǒng)的持續(xù)穩(wěn)定運行。總的來說，我們的目標是利用數(shù)字化技術打造一個既智能又高效的智慧園區(qū)，讓在這里工作和生活的人都感到安全和便捷。

除了在高校、園區(qū)，微諾時代還有哪些行業(yè)應用解決方案？

卓利民：除高校、園區(qū)外，微諾還推出了應用于高速公路行業(yè)的機電資產管理系統(tǒng)、可視化通訊管理系統(tǒng)、物理隔離數(shù)據(jù)單向傳輸系統(tǒng)，應用于高鐵站場的低碳車站分析評價、監(jiān)測和優(yōu)化平臺。機電資產管理是利用數(shù)字化手段實現(xiàn)對攝像頭、龍門架、情報板、電力設備、IT、動環(huán)等公路機電設備的統(tǒng)一管理和優(yōu)化控制。通過對公路機電設備數(shù)據(jù)的采集、融合、挖掘、應用服務，解決了業(yè)務中的設備、系統(tǒng)孤島問題，目前主要已應用于廣州、湖北、河南等多個地方路段。

除了對設備資產的管理，在招商公路項目中，我們針對運維人員管理推出了可視化對講方案，方案基于IM即時通訊技術，利用音視頻終端，實現(xiàn)類似微信的點對點、群組通信、音視頻通話、遠程監(jiān)控等，應用于應急指揮、多方協(xié)作、遠程巡檢等多個業(yè)務場景。

物理隔離數(shù)據(jù)單向傳輸系統(tǒng)，即系統(tǒng)解決強物理隔離下，兩個網絡的數(shù)據(jù)跨網安全可控傳輸問題。主要通過純視覺處理技術、安全加密技術、編解碼技術等，將需要傳輸?shù)臄?shù)據(jù)生成特定的數(shù)據(jù)二維碼，利用顯示器和掃碼器識別數(shù)據(jù)碼的方式進行數(shù)據(jù)傳輸。目前，該方案主要應用在高速公路收費網與監(jiān)控網之間的數(shù)據(jù)傳輸安全傳輸。

綜合能源管控平臺是借助數(shù)字化手段，實現(xiàn)對園區(qū)、場站、服務區(qū)等區(qū)域的能源系統(tǒng)各單元數(shù)據(jù)的采集、監(jiān)測、預測和管理，利用儲能及智慧能效管理平臺的優(yōu)化調度，最大限度地挖掘節(jié)能潛力，保障各能源設備系統(tǒng)安全穩(wěn)定運行的同時降低碳排放。目前，主要應用于高鐵場站，實現(xiàn)場站內生產、辦公區(qū)域從建設到運營期的風、光、儲能供應，以及供水、供熱、空調、照明、污水處理、垃圾回收等產能端與耗能端的監(jiān)測管理和優(yōu)化控制。

以上提到的解決方案同樣適用于其他行業(yè)相關的業(yè)務場景，微諾借助物聯(lián)網、人工智能等互聯(lián)網技術將助力更多行業(yè)實現(xiàn)數(shù)字化轉型，提升運營管理效率。

“3+N+1+1”自主產品發(fā)展路線是什么？

卓利民：伴隨著新基建與產業(yè)數(shù)字化的雙重浪潮，微諾在物聯(lián)網、人工智能、邊緣計算等方面持續(xù)加大研發(fā)和市場投入，致力于為地方政府建設現(xiàn)代化數(shù)字城市注入新動能，按照公司董事長邱總提出的“3＋N＋1＋1”的自主品牌發(fā)展戰(zhàn)略，即構建物聯(lián)平臺、數(shù)據(jù)平臺、運營中心三大平臺作為核心平臺，構建行業(yè)領域數(shù)字大腦模型和應用門戶，持續(xù)在高校、能源、公路等多個行業(yè)沉淀行業(yè)應用方案。目前已推出“智慧園區(qū)”、“機電資產管理平臺”、“廚眼態(tài)勢感知系統(tǒng)”、“平安校園”等多個行業(yè)應用解決方案。

如何適應國產化的行業(yè)趨勢對微諾時代目前的業(yè)務帶來的影響？

卓利民：隨著國產化政策的推進，微諾時代正積極與國內多個頭部信創(chuàng)廠商建立戰(zhàn)略合作關系，提前進行市場布局和技術儲備，目前已成為武漢達夢數(shù)據(jù)庫頂級鉆石級經銷商。我們觀察到在國產化應用替代的過程中，隨著業(yè)務升級，行業(yè)客戶不僅要實現(xiàn)核心部件的自主可控，同時要保證業(yè)務的平滑遷移、敏捷交付，以適應快速變化的業(yè)務需求。未來公司將深耕信創(chuàng)支持服務，持續(xù)打造信創(chuàng)產品交付與服務能力，同時專注研發(fā)投入，推動技術創(chuàng)新，聚焦國產化替代、數(shù)據(jù)中心、數(shù)字城市等業(yè)務板塊，持續(xù)提升微諾時代核心技術競爭力。

微諾時代未來有哪些規(guī)劃和行業(yè)拓展計劃？

卓利民：未來，微諾時代計劃夯實數(shù)字城市平臺底座，拓展更多行業(yè)應用，不斷優(yōu)化數(shù)字模型，沉淀行業(yè)解決方案。我們將繼續(xù)聚焦鐵路、民航、教育、能源等行業(yè)，同時探索新的技術點和合作模式，以實現(xiàn)技術在各行業(yè)的廣泛應用。

數(shù)字中國服務聯(lián)盟

為了加強數(shù)字中國服務聯(lián)盟伙伴之間的深度了解，促進資源共享和創(chuàng)新，我們?yōu)槁?lián)盟成員開放聯(lián)盟生態(tài)解決方案專區(qū)，供聯(lián)盟伙伴拓展合作契機。